Как правильно применять куркуму в лечебных целях

Ребята привет.

В этой статье разберем, как принимать куркуму правильно для здоровья и в лечебных целях: для печени, усиления иммунитета. Как всегда полезные рецепты с куркумой: чай, кофе, куркума с медом.

Куркума или “золотая специя” – азиатская пряность, обладающая многими полезными свойствами. Получают ее из высушенного корня растения.

Пряность получила широкое распространение по всему миру. Какую пользу организму приносит куркума и как принимать?

Состав

Пряность обладает полезным составом и содержит:

• антиоксиданты;
• витамины А, Е и С;
• микро-и-макроэлементы (йод, фосфор, железо);
• куркумин.

Пряность обладает прекрасными вкусовыми качествами и поэтому ее часто употребляют в пищу.

Полезные свойства

Куркума благоприятно влияет на организм и обладает следующими качествами:

1. Нормализует работу печени и защищает ее от негативного воздействия.
2. Улучшает процесс пищеварения и восстанавливает микрофлору кишечника.
3. Убирает неприятный запах изо рта.
4. Улучшает работу желчного пузыря.
5. Снижает артериальное давление.
6. Очищает кровь.
7. Укрепляет сердце и сосуды.
8. Снижает уровень холестерина в крови.

Лечебные свойства куркумы

Куркумин, входящий в состав специи, по мнению ученых, обладает:

1. антибактериальным,
2. противовоспалительным,
3. противовирусным,
4. противогрибковым действием.

Применение специи приводит к улучшению состояния здоровья при:

• заболеваниях органов ЖКТ;
• гипертонии;
• сахарном диабете;
• атеросклерозе.

Чтобы куркума принесла организму только пользу, ее необходимо правильно использовать.

Какое количество специи можно употреблять в день

ВОЗ считает, что допустимая суточная норма специи – 3 мг на каждый килограмм веса.

Если вес составляет 60 кг, то в день достаточно 180 мг. Куркумин составляет всего 3% от веса пряности.

Женщинам в день разрешается употреблять 5,5 г полезной специи, а мужчинам – 7,3 г.

Как принимать в лечебных целях

Для лечения куркуму принимают в порошке или в капсулах. Известны два основных рецепта:

1. Вода с куркумой. Самый простой в приготовлении рецепт. В 200 мл воды растворяют 1 ст. ложку специи. Принимать лучше всего утром натощак или вечером через 2 часа после еды.
2. Золотое молоко. 2 ст. ложки специи варят в 200 мл молока.

В результате получается густая масса. Ее хранят в холодильнике. В стакане молока разводят 1 ч. ложку пасты и употребляют утром или вечером.

В напиток при желании добавляют черный перец, мед, корицу или имбирь.

Когда помогает куркума

Принимать куркуму можно при лечении:

1. Артрита и артроза. Польза куркумы проявляется в виде противовоспалительного и обезболивающего действия. 200 мл напитка пьют натощак в течение 3 месяцев.
2. Жировой гепатоз. Специю в этом случае принимают с осторожностью. Пьют 100 мл воды с добавлением специи перед сном. Курс лечения – 3 месяца.
3. При подагре золотой напиток пьют по 200 мл перед сном. Курс приема – 2 месяца.
4. При диабете воду с куркумой (100 мл) употребляют по утрам в течение 2 месяцев. Это снижает уровень глюкозы в крови.
5. При песке и камнях в почках принимают по 100 мл напитка на ночь. Курс лечения – 2 месяца.
6. При дерматитах и экземе пасту из куркумы наносят на воспаленные участки кожного покрова. Оставляют до подсыхания.
7. Чтобы избавиться от гельминтов, воду со специей пьют после каждого приема пищи в течение 5 дней.
8. При заболеваниях горла готовят состав со специей и содой. Полоскают по несколько раз в день.

В рецептах лучше всего использовать кипяченую или минеральную воду без газа.

Для женщин

Специя является сильнейшим антиоксидантом, который принесет огромную пользу здоровью женщин. Ее часто применяют и в косметологии. Благодаря куркуме, можно улучшить состояние волос, разгладить небольшие морщинки.

В период беременности от приема куркумы стоит отказаться, чтобы не рисковать здоровьем плода.

Для мужчин

Для сильного пола польза куркумы заключается в следующем:

• улучшает потенцию;
• усиливает половое влечение;
• укрепляет сердце и сосуды;
• улучшается мозговая активность.

Спортсменам также нужно использовать золотой корень. При физических нагрузках прием специи уменьшает болевые ощущения в мышцах и придает им тонус.

Для похудения

Куркума подходит и для похудения. Включение пряности в рацион помогает выводить лишнюю воду, усмирять аппетит и уменьшать тягу к сладкому. Ее можно добавлять в коктейли и смузи, чтобы заменить конфеты и печенье.

1. Чтобы снизить вес, специю добавляют в кефир.
2. Для приготовления полезного напитка в 200 мл теплого кефира добавляют 1 ст. ложку специи.

Принимают на ночь в течение 3 месяцев. Можно добавить в кефир немного меда. В результате происходит очищение организма от токсинов и улучшение работы пищеварительной системы.

Для стимуляции обмена веществ

1. Смешивают по 0,5 стакана черного чая и кефира.
2. Перемешивают и добавляют 1 ст. ложку порошка.

Для лучшего эффекта можно использовать черный перец и корень имбиря.

Для людей после 50 лет

В специи содержатся компоненты, способные улучшить состояние здоровья:

• биофлавониды, которые восстанавливают клетки и борются с заболеваниями кожи;
• йод уничтожает микробы, улучшает состояние кожи, волос и зубов.

Пряность можно принимать вместе с чаем, кофе, молоком или водой. Вкус многих блюд совершенно не пострадает, если добавлять к ним куркуму.

 Рецепты применения

Существует множество разнообразных блюд и напитков, где используется золотой корень. Он прекрасно оттеняет вкус мяса, особенно курицы. Специя отлично сочетается с рисом, чечевицей и другими крупами.

Для получения красивого ярко-оранжевого цвета кондитеры добавляют ее в выпечку. Пряность широко применяется в салатах, заправках и маринадах. Куркума прекрасно сочетается с напитками. Ее добавляют в чай, кофе, молоко или фруктовые смузи.

Чай

Напиток можно приготовить в турке, кастрюле или сотейнике. Процесс приготовления состоит из следующих этапов:

1. Поставить на огонь 250 мл воды.
2. Добавить немного перетертого имбиря и 1/2 ч. ложки куркумы.
3. Закипятить.
4. После остывания в напиток можно добавить сок лимона и мед.

Такой состав укрепит иммунитет, поможет быстрее справиться с симптомами простуды (кашель, боль в горле).

Кофе

Многие люди обожают пить этот ароматный напиток, особенно по утрам. Чтобы получить не только вкусный, но и полезный кофе в него можно добавить немного куркумы и перца с горчинкой.

Куркума с медом

Для получения полезного состава, необходимы следующие компоненты:

• 1 ст. ложка куркумы;
• 2 ст. ложки яблочного уксуса;
• щепотка черного перца;
• тертая цедра лимона;
• 100 г меда.

Компоненты смешивают до однородного состояния и помещают в холодильник. Вкусный и полезный состав можно принимать при простуде по 3 ст. ложки в течение 3 дней. В результате выздоровление наступит значительно быстрее.

Противопоказания

Помимо положительных свойств, куркума обладает и противопоказаниями. Ее не следует включать в пищу при:

• гастрите и язве желудка;
• приеме лекарственных препаратов, действие которых направлено на разжижение крови;
• пониженном давлении;
• сахарном диабете 1 типа;
• желчекаменной болезни.

Все это относится не только к самой специи, но и к препаратам на ее основе. Пряность не рекомендуется включать в рацион беременным женщинам и детям до 6 лет.

Куркума – специя, обладающая многими полезными свойствами. Ее правильное применение поможет избавиться от неприятных симптомов и улучшить состояние здоровья.

Теперь вы знаете, как принимать куркуму правильно. Пишите в комментариях – как вам помогла куркума?

Если статья была вам полезна – понажимайте на кнопочки соцсетей, ниже под статьей, а рецептики сохраните себе. Увидимся в новой статье.