Всем привет ребята.
Сегодня вы познакомитесь с полезными свойствами куркумы, противопоказаниями к применению. В конце статьи лечебные рецепты: как похудеть с помощью куркумы, напиток для омоложения, для лечения суставов.
Куркума — это приправа, которую применяют с давних времен. Растение используется не только в пищевой промышленности, а также в медицинских целях и в качестве красителя. Растет данная культура на востоке Евразии, может достичь 1 м. Сырье получают из корня, предварительно высушивают его и перемалывают до состояния порошка. Пряность чем-то похожа на имбирь — имеет желтый цвет, островата, но приятна на вкус.
У куркумы немало полезных свойств, с ее помощью устраняют различные недуги, но прежде чем приступать к изучению рецептов и лечению, нужно узнать о всех возможных противопоказаниях.
Состав и польза
Пряность богата полезными элементами, которые положительно влияют на функционирование всего организма.
В составе куркумы:
- эфирные масла;
- витамины;
- микро и макроэлементы;
- куркумин и пр.
Антиоксиданты, присутствующие в специи, быстро нейтрализуют свободные радикалы и подавляют рост злокачественных новообразований. Согласно статистики, в странах, где активно употребляют куркуму, низкий процент заболеваемости раком.
Полезные свойства куркумы
На этом полезные свойства приправы не заканчиваются. Также регулярное употребление пряности способствует:
- удалению шлаков, токсинов, различных ядов из организма;
- нормализации микрофлоры кишечника;
- понижению кислотности желудка;
- улучшению кровообращения;
- очищению крови;
- ускорению обмена веществ;
- предотвращению болезни Альцгеймера;
- повышению иммунитета;
- устранению отеков;
- понижению уровня глюкозы в крови, холестерина;
- выработке желудочного сока и желчи;
- купированию кашля;
- похудению;
- улучшению настроения.
Рекомендовано употреблять куркуму для очищения печени, при язвенной болезни, химиотерапии, проблемах с поджелудочной железой и почками, сахарном диабете, заболеваниях опорно-двигательного аппарата. Приправа оказывает противовоспалительное, антисептическое, противоотечное, глистогонное, антиоксидантное действия.
Польза для женского пола
Для женщин куркума станет незаменимым помощником в поддержании красоты, ведь у тех, кто постоянно употребляет данную специю, отсутствуют мелкие морщинки, кожные покровы выглядят гладкими и красивыми. Положительно сказывается куркума и на волосах — придает им блеска и укрепляет. Особенно ценное свойство у пряности — профилактика рака груди.
Влияние на мужской организм
Для мужчин приправа тоже играет немаловажную роль. Является источником мужской силы, улучшает потенцию, лечит воспалительные заболевания половых органов. Также куркума улучшает качество спермы, повышает либидо, служит профилактикой аденомы простаты и простатита.
Правила употребления куркумы
Чтобы не нанести вред организму, нужно знать, как употреблять специю.
- Суточная дозировка не должна превышать 5 г.
- Если куркума использовалась целенаправленно для лечения, то после систематического употребления на протяжении 2 месяцев, нужно сделать перерыв.
- Чтобы усвоение куркумина усилилось, следует принимать куркуму вместе с перцем.
- Запрещено есть пряность при наличии противопоказаний.
Если соблюсти все вышеперечисленные рекомендации, то можно рассчитывать на улучшение самочувствия.
Рецепты приготовления
Помимо того, что приправу кладут в различные блюда (супы, мясо, рыбу, вторые блюда, выпечку), существует немало специальных рецептов для оздоровления организма, в основе которых куркума. Рассмотрим самые эффективные и простые.
Для похудения
Пряность способна ускорить обмен веществ, вывести лишнюю жидкость из организма. Главная особенность в том, что специя помогает сжигать жир.
Ингредиенты:
- пол литра воды;
- 4 ст. л. черного чая;
- 2 ст. л. порошка куркумы;
- 4 кусочка имбиря;
- пол литра нежирного кефира;
- 1 ч. л. меда (по желанию).
Приготовление:
- Вскипятить воду.
- Положить черный чай, добавить куркуму и имбирь.
- Оставить на 20 минут.
- Ввести мед.
- Влить кефир, перемешать.
Пить состав можно в утренние или вечерние часы один раз в сутки, в количестве 250 мл.
Еще одно неплохое средство, способствующее снижению веса – кофе с куркумой. Такой напиток также хорошо бодрит, повышает жизненный тонус.
Лечение суставов
Это средство с медом поможет снять воспаление и укрепить суставы.
Ингредиенты:
- 100 г натурального меда;
- 1 ч. л. куркумы.
Приготовление:
- Два ингредиента соединить.
- Размешать до однородности.
От того, как съесть смесь, зависит результат. Употреблять нужно по схеме: 1-ый день – по половине чайной ложки каждый час, 2-ой день — в таком же количестве но через 2 часа, 3-ий день — через 3 часа. Затем делается 3-дневная пауза и все повторяется вновь.
Понижение холестерина
Те, у кого повышен холестерин и желающим очистить кровь, укрепить сердечную мышцу, следующий рецепт с молоком.
Ингредиенты:
- 1 ч. л. куркумы;
- пол литра молока;
- 10 зубчиков чеснока.
Приготовление:
- Чеснок поместить в молоко, поставить состав на медленный огонь.
- Варить не менее 30 минут.
- Снять с плиты, положить пряность.
Употреблять теплым 1 раз в день по 250-300 мл на протяжении месяца.
«Золотой» омолаживающий напиток
Следующий рецепт подойдет всем, кто желает нормализовать работу внутренних органов, улучшить состояние кожи и просто поднять себе настроение.
Ингредиенты:
- 250 мл молока;
- 50 мл воды;
- 1 ч. л. кокосового масла;
- 1 ч. л. куркумы;
- 1 ч. л. меда.
Приготовление:
- Воду закипятить.
- Положить специю и проварить еще 5 минут.
- Влить молоко, добавить масло. Не снимать с плиты 2-3 минуты.
- Остудить смесь до 35-градусной температуры, ввести мед.
Пить утром натощак или перед сном.
Противопоказания
Если есть запреты к употреблению пряности, то вводить ее в рацион или использовать для лечения не стоит.
Противопоказанием будет:
- индивидуальная непереносимость;
- беременность;
- лактационный период;
- детский возраст;
- желчекаменная болезнь;
- кровотечения;
- обострившиеся заболевания ЖКТ, почек, печени;
- употребление антикоагулянтов.
Запрещено употреблять куркуму слишком долго и в большом количестве, так как это приведет к сильному падению АД, повышению кислотности, возникновению язвенной болезни. Иногда имеются и другие проявления, такие как приступы тошноты, спазмирование желудка и изжога.
Теперь вы знаете, полезные свойства куркумы, противопоказания к ее применению, и рецепты. Надеюсь они вам помогут. Пишите в комментариях, как вы используете куркуму в жизни, как она вам помогла?
Если статья была вам полезна – сохраняйте рецепты в закладки, и поделитесь полезной заметкой со своими друзьями в соц сетях.
