Польза куркумы для здоровья

куркума приправа

Куркума (индийский шафран или золотая специя) это растение родом из Азии и Центральной Америки. Приправа изготавливается путем измельчения и высушивания корня растения. Она обладает насыщено желтым цветом, из-за чего ее часто используют как краситель, также эта специя является одним из составляющих порошка карри.

куркума в природе

Индийский шафран широко распространен в кулинарной отрасли, а также он издавна применяется в народной медицине, так как имеет множество полезных свойств. Рассмотрим, пользу куркумы для человеческого здоровья, как ее принимать и возможен ли вред для организма.

Полезные свойства

Растение как в свежем виде, так и в качестве приправы общеукрепляющие и целебно воздействует на организм человека.

Для этого, на протяжении дня достаточной употребить 1 – 2 ложечки приправы.

Однако, прежде чем разбираться, как правильно заварить и как пить такое средство, стоит рассмотреть, какими именно полезными свойствами обладает специя:

куркума

Противовоспалительным

Самым главным и полезным ингредиентом в составе куркумы является куркумин, который имеет способность подавлять активность воспалительных белков. Благодаря этому воспалительный процесс замедляется уже на начальных стадиях.

Антибактериальным

Польза куркумина также заключается в угнетении активности патогенных бактерий. Еще с помощью него уничтожаются грибки и паразиты.

Антиоксидантным

Это свойство присуще приправе благодаря витаминам А и Е, аскорбиновой кислоте. Они защищают клетки от повреждений, которые могут нанести свободные радикалы.

мед с куркумой

Обезболивающим

За возникновение болевых ощущений ответственны простагландины и интерлейкины – куркумин способен их нейтрализовать.

Иммуномодулирующим

Аскорбиновая кислота в комплексе с витамином А укрепляюще воздействуют на иммунную систему организма.

Гипотензивным

Золотая специя понижает давление, уменьшает частоту сердцебиений. Также она профилактически воздействует на возникновение атеросклероза, так как благодаря ей снижается количество плохого холестерина в крови.

молотая куркума

Для мужчин

Также куркума очень полезна для организма мужчины, так как под ее воздействием улучшается подвижность сперматозоидов. Благодаря этому свойству, она часто используется при лечении мужского бесплодия.

Помимо этого, если куркума будет систематически присутствовать в салатах или других блюдах, которыми питается мужчина, то улучшится функционирование предстательной железы, снизится вероятность развития простатита, увеличится выработка тестостерона, улучшится потенция.

куркума молотая

Для женщин

Продукт также очень ценный и для женского организма, так как может регулировать менструальный цикл.

Регулярно употребляя натощак чай с куркумой и добавлением меда уменьшатся болевые ощущения в период менструации, снимется раздражительность.

куркума для очищения

Стакан воды с куркумой полезно на ночь выпивать и для женщин после 50 лет, чтобы восполнить нехватку эстрогенов в организме. За счет этого исчезнут приливы, вызванные климаксом, улучшится настроение, устранится сухость и дискомфортные ощущения во влагалище.

В народной медицине

В народной медицине существует множество рецептов приготовления средств из куркумы, которые помогают бороться с различными заболеваниями. Однако, стоит учитывать, чтобы получить желаемый эффект, индийский шафран используют не как самостоятельное лекарство, а как вспомогательный метод.

оранжевая куркума

Пищеварительная система

Специя очень полезна для желудка, так как под ее влиянием нормализовывается кишечная микрофлора и защищает ЖКТ от возникновения воспалительных заболеваний. Однако в период обострения язвы и гастрита куркуму следует исключить из рациона.

Артриты, артрозы, травмы

За счет того, что золотой приправе свойственны противовоспалительные и обезболивающие свойства ее используют в виде компрессов для больных суставов. А при употреблении внутрь укрепляются костные ткани, уменьшается вероятность возникновения остеопороза.

Заболевания крови

Входящий в состав специи куркумин способствует разжижению крови, поэтому рекомендуется для применения людям, у которых наблюдается склонность к тромбообразованию. Вода с куркумой понижает возможность возникновения инфаркта и инсульта.

куркума с медом

Простудные заболевания

Индийский шафран используется при простуде для облегчения симптоматики и ускорения выздоровления. Растение очень полезно для легких, с его помощью отступает кашель, выводится мокрота, облегчается дыхание.

Онкологические заболевания

С помощью ученых было доказано, что куркума способна бороться с раком.

Под воздействием входящих в ее состав веществ укрепляется клеточная мембрана, оказывается защита ДНК от внешнего негативного влияния, за счет чего растение эффективно используется при профилактике онкологии.

кефир с куркумой

Для волос

Состав приправы делает ее весьма полезной для кожи, а также для волос. Под ее влиянием происходит улучшение состояния кожного и волосяного покрова.

Витамины А и Е сокращают количество морщин на лице, не позволяют коже преждевременно стареть. Эффективно используется в борьбе с псориазом, экземой, угревой сыпью.

куркума специя

Возможен ли вред

Навредить здоровью можно только в том случае, если начать злоупотреблять продуктом. Стоит быть предельно осторожными людям при:

  • Заболеваниях желчного пузыря. При холецистите куркума должна быть совсем исключена из рациона, так как она может вызвать сокращения пузыря, из-за чего усилится симптоматика заболевания.
  • Камнях в почках. В составе золотой специи присутствует большое количество оксалатов, которые связываясь с кальцием провоцируют образование новых камней.
  • Плохой свертываемости крови. Куркума может еще более замедлить процесс свертываемости, что очень опасно при кровотечениях.
  • Диабете. Связано это с тем, что она сильно опускает уровень сахара в крови.
  • Железодефицитной анемии. Она мешает усваиваться железу.

Куркума является очень ценным и полезным продуктом, с помощью которой можно существенно укрепить и оздоровить свой организм, а также ее можно использовать в качестве профилактики против множества опасных заболеваний.

Самое главное не заниматься самолечением, а прежде чем использовать приправу в лечебных целях проконсультироваться с лечащим доктором.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Олег Буянов/ автор статьи

Делюсь опытом применения специй и приправ.

Эксперт по растительному питанию и укреплению здоровья. Сыроед с мед образованием. Огородник с 3 огородами: на огороде, на балконе, на подоконнике.

Занимаюсь йогой, фитнесом, выращиваю растения, применяю аромамасла. ЗОЖ активист и Эко оптимист.

На этом сайте вы найдете много полезных статей, про полезные свойства, применение специй и приправ, фото и практические советы.

Если есть вопросы пишите. А так же присоединяйтесь ко мне в соц сетях.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Эко специи - сайт про специи и приправы Олега Буянова
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности