Как применяются куркуму в медицине, косметологии, на огороде

Всем привет.

Из этой статьи вы узнаете, о применении куркумы. Еее применяют в кулинарии, медицине, косметологии, на огороде. В конце статьи полезные рецепты применения специи в разных областях жизни.

Применение куркумы не ограничивается добавлением пряности в горячие блюда, ради желтого цвета. Эта приправа обладает сильными лечебными свойствами, ее используют в косметологии, а некоторые даже на огороде.

Применение пряности по Аюрведе

Согласно Аюрведе, куркума это отличное противовоспалительное средство, которое используют наружно, чтобы лечить ожоги, раны или кожные воспаления. Кроме этого, приправа помогает избавиться от ожирения, снизить уровень холестерина и привести пищеварение в норму.

Некоторые источники дают такие практические советы:

• куркуму смешивают с шафраном при внутренних кровотечениях;
• при ожогах нужно приложить смесь сока алоэ и порошка куркумы к поврежденному месту;
• из лимонного сока, куркумы и соли делают пасту, чтобы использовать при растяжениях и отеках;
• при атеросклерозе употреблять куркуму без добавок могут люди с конституцией Капха или Вата, но при конституции Питта нужно смешивать специю с соком алоэ.

Куркума продается не только в виде порошка-приправы. Есть несколько вариантов специи в капсулах, например от Эвалар или Arabian Secrets. В такой форме пряность удобно употреблять в лечебных целях.

Использование в народной медицине

Молотая специя широко используется в народной медицине. Применение куркумы оправдано и наружно.

1. Специя очищает организм от вредных веществ и ускоряет метаболизм.
2. Пряность полезна для суставов, она предотвращает такие заболевания как подагра и артрит.
3. Наружное применение актуально при псориазе, экземе и различных наружных воспалениях, чтобы разгладить мелкие морщины или замедлить рост волос.
4. Приправа укрепляет иммунитет и эффективно борется с простудными заболеваниями, которые уже начались.
5. Пряность полезна при диабете, предотвращает появление болезни Альцгеймера и рака. При онкологии лечение только куркумой недопустимо, так как пряность не может полностью заменить ни операции, ни химиотерапии.
6. Специя может снимать боль, улучшает деятельность мозга и благотворно влияет на нервную систему.
7. Куркума улучшает пищеварение, предотвращает возникновение гастрита или язвы. Кроме того, даже обычный чай с добавлением приправы полезен для похудения.

Пряность полезна для женщин и ее эффективно используют в гинекологии специалисты, практикующие народную медицину. Специя лечит нарушения менструального цикла, воспаления женских половых органов и выравнивает гормональный фон при климаксе. Предположительно, ежедневное употребление куркумы может способствовать росту груди, хотя и незначительному. Однако этому нет неопровержимых доказательств.

Мужчинам целебные свойства куркумы полезны только тем, что пряность повышает потенцию и оздоравливает весь организм.

Применение в других областях

Полезные свойства куркумы используют не только в медицине. В первую очередь, пряность добавляют в пищу.

В кулинарии

приправу используют, чтобы придавать оттенок маслу или сыру, аромат и остроту мясу, овощам или рыбе. Также специю всегда добавляют в карри. Часто пряность кладут в блюда из риса. В индийской кухне желтый порошок добавляют во многие традиционные блюда.

Для здоровья полезны молочные продукты с куркумой, чай с приправой и диетические десерты, в составе которых есть данная пряность. Они будут способствовать снижению веса, как и напитки с приправой.

В косметологии

Также распространено использование специи в косметологии. На ее основе делают маски для лица и для укрепления волос, ей обрабатывают кожу после эпиляции, чтобы замедлить отрастание волос. Таким способом избавляются от прыщей, воспалений и мелких морщин, но необходимо помнить, что приправа сильно окрашивает все, с чем взаимодействует. Поэтому после нанесения средств с пряностью на кожу, нужно тщательно умыться теплой водой и желательно затем ополоснуть кожу молоком.

На огороде

Неожиданно приправу придумали использовать не ради лечебных свойств, а в огороде. Для этого готовят настойку на водке. Ей подкармливают огурцы и помидоры холодным, сырым летом. Эффективность этого недостаточно исследована, но огородники пользуются средством и большинство довольны результатами.

Рецепты применения куркумы

Существует несколько популярных рецептов, основанных на куркуме. Среди них и способы приготовления средств для наружного использования, и изготовление препаратов для внутреннего применения, и рецепты, никак не связанные с медициной.

Чай из куркумы

Такой напиток укрепляет организм в целом и приятный на вкус. Способ приготовления:

1. 2 ч. л. пряности засыпают в чашку;
2. добавляют 1,5 ч. л. натертого корня имбиря;
3. кладут щепотку черного перца;
4. заливают смесь кипятком и настаивают 10 минут;
5. добавляют 1 ст.л. лимонного сока, мед по вкусу.

Пить чай не стоит чаще 3-х раз в сутки, чтобы избежать передозировки каким-либо ингредиентом.

Средство для снижения холестерина

Одно из лечебных применений приправ – средства для снижения холестерина. Одно из них рекомендуют пожилым людям, но на самом деле вреда не будет никому.

1. Чайную ложку куркумы смешивают с ¼ ч. л. миндального масла.
2. Размешивают получившуюся пасту в стакане подогретого, но не горячего молока.
3. Пьют вечером, за 10–15 минут до сна.

Это средство также хорошее профилактическое средство от атеросклероза.

Домашняя паста от псориаза

В равных пропорциях смешивают куркуму, воду, мед и сок алоэ. Вместо меда допустимо использовать растительное масло. Смесью смазывают поврежденную кожу дважды в сутки или делают из пасты компрессы на ночь.

Маска для лица

В косметологии, а не в медицине, куркуму применяют как компонент маски. Один из рецептов – маска на основе кефира.

1. Для приготовления смешивают чайную ложку меда, 2 ст. л. кефира и щепотку куркумы.
2. Маску наносят на предварительно умытое лицо, держат 10–15 минут и смывают теплой водой.

Куркума для замедления роста волос

Чтобы волосы после эпиляции отрастали медленнее, кожу обрабатывают простой смесью из куркумы и воды. Сначала удаляют волосы там, где было нужно, затем готовят средство, так как для использования подходить только свежая смесь.

1. 3 ст. л. приправы перемешивают с водой (не менее одной столовой ложки), так, чтобы получилась субстанция, похожая на сметану.
2. Пасту наносят на обработанный участок кожи, равномерно распределяют и оставляют на 20 минут.
3. Затем смывают теплой водой и протирают кожу молоком, чтобы не осталось желтого оттенка.

Средство для подкормки томатов и огурцов

Это единственный рецепт, который никак не связан с лечением или красотой. Этим средством опрыскивают кусты помидоров или огурцов, чтобы укрепить их иммунитет и предотвратить развитие некоторых болезней. Особенно это актуально, если лето сырое и холодное.

1. Для приготовления 20 г куркумы заливают 0,5 л водки и настаивают 14 дней.
2. Перед тем, как обрабатывать растения, 2 ст. л. экстракта разводят в 1,5 л воды.
3. Затем из пульверизатора опрыскивают кусты.

Допустимо добавлять для усиления эффекта немного янтарной кислоты (в итоге должен получиться раствор, крепостью 1%), 60 г глицерина или 2 г борной кислоты.

Противопоказания

Несмотря на то, что приправа очень полезна, иногда ее не следует использовать. К противопоказаниям относят:

• период вынашивания ребенка и кормления грудью;
• аллергию на специю;
• язву желудка и двенадцатиперстной кишки;
• камни в желчном пузыре и воспаления желчевыводящих путей.

Детям до 6-ти лет запрещено давать любые продукты с куркумой, чтобы не нанести вред неокрепшему организму.

Теперь вы знаете, где и как применяется куркума. Пишите в комментариях, как вы применяете куркуму, и чем она вам помогла?

Если статья была вам полезна – понажимайте на кнопочки соц сетей под статьей, и сохраните рецепты в закладки.