Полезные свойства зиры и лечебные рецепты

Всем привет.

В этой статье разберем полезные свойства зиры, и противопоказания к применению. Так же вы узнаете, с какой приправой путают зиру. А так же несколько лечебных рецептов: от тошноты, от бессонницы и маски для укрепления волос. Рецепты сохраняйте в закладки!

Полезные свойства и противопоказания зиры проявят себя в любом случае – если приправлять ей мясо, если заваривать специально для лечебных целей или если размолоть специю в порошок и посыпать ей творог. При этом у растения есть довольно близкий родственник, с которым его часто путают.

Как выглядит зира

Родина пряности – восточная часть Средиземноморья, а культивируют ее сейчас в Азии и на южных континентах. Цветет зира двойными зонтиками, белого или розового цвета. В высоту растение достигает 0,5 м.

Семена травы коричневые или серо-зеленые, длиной до 5 мм. У них выраженный острый запах и вкус, у качественной приправы есть ореховый привкус. Листья расположены на стебле поочередно.

Зира и кумин

Эту пряность часто путают с кумином, который тоже относится к семейству Зонтичные. Похожи даже их латинские названия: Cuminumcyminum (зира) и Cuminumnigrum (кумин). Тем не менее, вкус и аромат у них сильно отличается. Эира однолетнее растение, а кумин – многолетник. Даже специалисты порой не могут их отличить.

Виды растения

Существует два вида приправы:

• черная зира, кирманская, более острая и ароматная.
• персидская, с желтоватым оттенком и более мягким вкусом.

Хранить ее следует в хорошо закрытой стеклянной емкости, в темном месте не больше года.

Полезные свойства

Для организма человека, полезные свойства зиры в первую очередь обусловлены тем, что приправа богата железом, фосфором и магнием. Называют такие качества.

1. Пряность полезна для печени и поджелудочной железы. Продукты с зирой нормализуют работы данных органов.
2. Приправа устраняет признаки стресса, нервного переутомления и эффективно борется с бессонницей.
3. Зира улучшает обмен веществ и потому это достаточно эффективное средство для похудения. Также пряность положительно влияет на процесс пищеварения и может устранять симптомы переедания.
4. Специя положительно влияет на иммунитет и обладает выраженными антисептическими свойствами.
5. Зира делает сосуды эластичнее, предотвращает образование тромбов и способна поддерживать остроту зрения.
6. Приправа обладает выраженным мочегонным эффектом и незначительным слабительным свойством.
7. Специя способствует снижению уровня сахара в крови человека и полезна при диабете.
8. Пряность предотвращает развитие рака, но ее применение оправдано только в профилактических целях. Лечить онкологию следует более традиционными методами.

Для женщин

Зира больше всего полезна, как средство для красоты. Специя способствует укреплению волос, улучшает состояние кожи при угрях, отеках, мелких воспалениях или грибке.

При отсутствии противопоказаний, зиру употребляют, чтобы повысить выработку грудного молока в период лактации. При этом, внутрь употребляют именно семена, а наружно обычно используют эфирное масло или настой.

Для мужчин

Пряность принесет пользу, если нужно повысить потенцию. Также ее рекомендую употреблять для профилактики простатита.

Для детей

Специю можно давать детям с младенчества, в виде отвара. Такое средство часто используют против колик или других желудочных болезней. Однако, несмотря на отсутствие запрета, предварительно необходимо проконсультироваться с фитотерапевтом или педиатром.

Способы применения

В целом, если нет необходимости именно в лечении, нет разницы, куда добавлять специю. В мясе, рыбе или супе она все равно будет оказывать на организм влияние. Однако при необходимости применения зиры именно как лекарства, стоит воспользоваться специальными рецептами.

При болезнях ЖКТ

Для лечения и предотвращения болезней желудочно-кишечного тракта заваривают чай.

1. 5 г семян заливают стаканом кипятка и настаивают 20 минут.
2. После этого желательно процедить напиток.

Добавлять другие травы или мед не рекомендуют.

От тошноты

Чтобы бороться с тошнотой или повышенным газообразованием делают отвар.

1. Чайную ложку пряности заливают стаканом воды, и на слабом огне греют 10 минут.
2. Пить средство желательно по паре глотков за раз, стакан следует выпить в течение дня.

Для борьбы с бессонницей

1. Семена травы измельчают, заливают молоком и греют, не доводя до кипения.
2. На стакан молока нужно ½ ч. л. зиры.

Применение средства должно быть систематическим, меньше чем через неделю ежевечернего употребления не будет видно результатов.

Для печени

Для лечения печени готовят крепкий настой.

1. 2 ч. л. специи заливают 250 мл крутого кипятка, настаивают 30 минут.
2. Средство употребляю трижды в сутки.

Зира обладает мочегонным средством и этот же настой можно использовать для лечения некоторых болезней мочевыделительной системы. Однако, перед началом лечения следует проконсультироваться с фитотерапевтом, чтобы не усугубить ситуацию.

Для похудения

Для похудения нужно употреблять не больше 10 г зиры в сутки, иначе появится обратный эффект. Но если соблюдать правила, то благодаря свойствам очищать организм и улучшать обмен веществ, это одна из самых эффективных пряностей для снижения веса. Достаточно пить зеленый чай, куда добавлена во время заваривания пряность.

Для укрепления волос

Зиру можно использовать для улучшения состояния волос двумя методами. Либо ополаскивают водой с эфирным маслом, или в молотый порошок добавляют масло.

Эфирным маслом

С эфирным маслом семян делают маски, ополаскивают волосы водой с маслом или наносят при расчесывании на щетку для волос. Однако необходимо помнить, что эфирное масло фототоксично и перед выходом на солнце его не стоит наносить ни на кожу, ни на волосы.

Маска для волос из порошка

1. Зиру размалывают в порошок, добавляют немного масла, чтобы получилась паста.
2. Втирают ее в корни волос.
3. Смывать средство нужно через 30 минут.

Зира, независимо от способа применения, укрепляет волосы, делает их более гладкими, блестящими и устраняет перхоть.

Противопоказания

Отдельно вредных свойств у приправы нет. При разовом превышении рекомендованных доз никаких побочных эффектов не будет.У пряности очень небольшой список противопоказаний. К ним относят:

• только индивидуальную непереносимость,
• период беременности.

Во время кормления грудью желательно проконсультироваться с фитотерапевтом, на всякий случай, однако запрета на употребление в данный период нет.

Теперь вы знаете, о полезных свойствах зиры и противопоказаниях к ее применению. Пишите в комментариях, как вы применяете эту специю?

Если статья была вам полезна – сделайте репост записи в соц сети, и сохраните рецептики в закладки. Увидимся в новой статье.