Корень имбиря применим в качестве приправы для блюд. Он обладает характерным островатым привкусом, делающим еду пикантной.
Где растет
Местом его происхождения считается Юго-Восточная Азия. На данный момент корень выращивают в Индии, Китае, Австралии. С древних времён имбирь высоко ценился. Он рассматривался не только как кладезь витаминов, микроэлементов и антиоксидантов, но и как денежная единица из-за своей высокой стоимости.
Об этом корневище известно с древнейших времён. Ему, как минимум, 5 тысяч лет. Корень употребляют в свежем, сушёном и маринованном виде. О полезных свойствах корня имбиря подробно расскажу далее.
Состав и калорийность
В состав корнеплода входит:
- гингерол (чрезвычайно полезен для похудения);
- эфирные масла;
- терпены (вещество входит в состав противопаразитарных лекарств, отхаркивающих и антисептических препаратов);
- витамины группы В;
- аскорбиновая кислота;
- витамин Е, К;
- макроэлементы (натрий, медь, железо, цинк, фосфор и др.);
- цитраль (начальное соединение, производящее витамин А).
На 100 г приходится 80 ккал.
Польза
Благодаря перечисленным компонентам, корень обладает следующими полезными свойствами:
- улучшает аппетит;
- способствует образованию желудочного сока;
- устраняет боли в горле, действует как средство для отхаркивания, помогает бороться с кашлем;
- выводит вредный холестерин;
- укрепляет стенки сосудов;
- улучшает кровообращение мозга;
- снижает давление;
- нормализует работу щитовидки;
- улучшает состояние при метеоризме, коликах;
- полезен при аллергии и кожных недугах;
- улучшает состояние при болезнях суставов, ревматизме, артритах, болях в мышцах;
- снимает тошноту;
- полезен для стимуляции памяти и умственной деятельности;
- нейтрализует губительное воздействие животных ядов;
- делает дыхание свежим;
- ускоряет метаболизм;
- выводит шлаки;
Имбирь препятствует развитию злокачественных опухолей. Благодаря наличию в его составе антиоксидантов, растение оказывает омолаживающий эффект, способствует быстрой регенерации тканей.
Польза для женщин
Перечисленные полезные свойства в равной мере полезны, как для мужского, так и женского здоровья. Однако, из-за особенностей строения организма каждого из полов, выделяют индивидуальные сферы здоровья, где имбирь демонстрирует целебные свойства.
- Корень обладает неоценимой пользой для женщин, снижая боль во время менструации.
- Также он эффективен в борьбе с бесплодием.
- Имбирь едят и во время беременности. Он облегчает симптомы токсикоза.
Однако его разрешается употреблять только в первом триместре. На более поздних сроках он противопоказан.
В целом корнеплод положительно сказывается на женском здоровье: способствует приливу крови к органам малого таза, что усиливает либидо.
Польза для мужчин
В переводе с китайского языка, слово «имбирь» переводится как «мужественность». Растение причисляют к «мужским» специям. Оно положительно влияет на мужское здоровье, усиливая половое влечение. Благодаря содержанию в нем эфирных масел, аскорбиновой кислоты и лизина, улучшается потенция, тонизируются мышцы половых органов.
При регулярном употреблении продукт полезен для мужчин тем, что он значительно снижает риск развития простатита, лечит бесплодие.
Рецепты
Существует множество универсальных рецептов, способных излечить организм.
Некоторые из них:
При болях в спине
- Развести порошок корневища с водой.
- Довести до густоватой консистенции.
Готовое средство используют при ревматизме, болях в голове и спине.
Для очищения
Потребуется:
- по 1 ч.л. тёртого свежего корня имбиря и лимонного сока, щепотка соли.
- пить перед приемом пищи.
Средство помогает быстрее переварить пищу, очистить организм от шлаков.
Ванна для расслабления
Чтобы снять мышечное напряжение, принимают ванну с отваром из имбиря. Потребуется:
- 2-3 столовые ложки тёртого корня и 1 л воды.
- Смешать компоненты, прокипятить в течение 10 минут.
- Вылить в наполненную ванну.
При геморрое
Против геморроя поможет следующий рецепт.
- Потребуется 1 ч.л. сока алоэ, щепотка имбирного порошка.
- Смешать компоненты, принимать средство два раза в сутки.
Отвар для похудения
Чтобы приготовить отвар на основе корнеплода, потребуется:
- порезать продукт тонкими пластинами, залить его водой, вскипятить.
- затем охладить, добавить мед с лимоном по вкусу.
Настой положительно влияет на функции печени, почек, кожи, способствует похудению.
Применение в традиционной медицине
Имбирь – одно из немногих народных средств, которые официально признаны медициной. В ходе множества исследований было доказано, что корень действительно обладает лечебными свойствами.
В медицине обычно применяют порошок, настой и масло корня. Масло вливают в раствор для ингаляций, берут для разогревающего массажа.
- Напиток на основе корнеплода имеет антибактериальный эффект, активизирует иммунитет.
- Ещё корень полезен при тошноте и морской болезни. Этот факт доказан научными исследованиями.
- Помимо этого он выводит шлаки и токсины, стимулирует аппетит.
Использование в косметологии
Корнеплод несёт пользу не только для организма человека, но и для его внешности. Среди аптечных средств можно найти продукты по уходу за кожей с экстрактом имбиря. Его можно добавлять в любимый шампунь или маску для волос.
- Он устраняет перхоть, делает волосы крепче и здоровее.
- Принимая растение вовнутрь, очищается кожа, уходят покраснения и высыпания, наблюдается омолаживающий эффект.
- Корневище обладает антисептическим и бактерицидным свойством, что помогает лечить многие кожные недуги.
Противопоказания
Каждый из моих рецептов окажется полезным для любого человека. Несмотря на пользу, имбирь обладает противопоказаниями, которые игнорировать нельзя.
Корень нельзя употреблять:
- людям с повышенной температурой;
- при воспалительных кожных недугах;
- при кровотечениях;
- при лихорадке;
- при болезнях желудка в обостренной стадии;
- при гипертонии;
При наличии этих болезней употреблять имбирь противопоказано.